Nel cuore dell’Oltrepò Pavese sta prendendo vita OLIOLTREPO, un progetto dedicato a valorizzare e raccontare l’evoluzione dell’olivicoltura in questo territorio “di frontiera”, dove tradizione e innovazione si incontrano. Il cambiamento climatico sta ridefinendo le possibilità agricole del Nord Italia, aprendo nuovi scenari per una coltura antica come l’olivo anche in aree storicamente considerate marginali.
Attraverso azioni di informazione e divulgazione, OLIOLTREPO vuole rafforzare l’identità e la competitività delle aziende agricole locali, promuovendo la sostenibilità ambientale e il patrimonio culturale legato alla produzione di olio extravergine d’oliva.
Il progetto prevede:
• La pubblicazione di un libro che raccoglierà la storia, le ricerche e le esperienze dell’olivicoltura oltrepadana, con contenuti accessibili sia ai tecnici del settore sia ai cittadini interessati alla cultura del territorio. Un volume pensato per essere un punto di riferimento stabile e duraturo, disponibile sia in formato cartaceo che online.
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